Zuid-Korea heeft zijn eigen eetcultuur die iedereen kan ervaren tijdens een reis naar het buitenland. Ook op culinair gebied heeft de stad Busan veel te bieden.
Van de zee rechtstreeks naar de tafel
De stad, gelegen aan de zuidoostkust van het Koreaanse schiereiland, is de op één na grootste stad van het land na de Zuid-Koreaanse hoofdstad en beschikt over de belangrijkste zeehaven van Azië, die aan de Koreaanse Straat ligt, net tegenover het eiland Tsushima. In deze stad worden de culinaire hoogtepunten verzorgd door de zee. Lokale snackbars en restaurants kopen hun vis en andere zeevruchten vers gevangen op de lokale vismarkt. Kenmerkend voor deze markt is dat de meeste zeedieren nog leven en in aquaria worden gehouden. Deze visafslag staat echter voor de originaliteit van Zuid-Korea en is tevens een goede gelegenheid voor iedereen die dit land heeft gekozen voor een buitenlandse reis om kennis te maken met de Zuid-Koreaanse cultuur. Het motto hierbij is: rechtstreeks van de zee naar de tafel. De meeste restaurants van de stad bevinden zich ook in de directe omgeving van de kust en de haven.
Geniet van andere geuren en smaken
De stad biedt niet alleen de mogelijkheid om tijdens een reis kennis te maken met de heerlijke vis- en zeevruchtenspecialiteiten van Zuid-Korea. Een culinaire reis door dit Aziatische land maak je in de restaurants in Busan.