In Istanbul, waarschijnlijk de meest westelijke stad van Turkije, kunnen reizigers cultuur opsnuiven tijdens een stedentrip tussen Europa en Azië of tussen het westen en het oosten. De stad die ooit Constantinopel heette, was ooit de hoofdstad van een machtig rijk ten noorden van de Alpen. De Byzantijnse en Oost-Frankische keizers geloofden allebei dat ze de Eeuwige Stad konden regeren, die in die tijd puur een pauselijke staat was. Dat was in de 10e eeuw. In het midden van de 15e eeuw veroverden de Ottomanen, een paardenvolk en de voorouders van de huidige Turken, de stad. Toen Constantinopel in handen viel van de Ottomanen, werd de Hagia Sofia – een grote christelijke kerk – een moskee, tot ongenoegen van het Westen.
Bezienswaardigheden
Voor veel moslims staat Hagia Sofia nog steeds voor het feit dat ze ooit een zeer grote overwinning op het christendom hebben behaald of dit geloof met succes uit de regio hebben kunnen verdrijven. Maar niet alleen de Hagia Sofia staat vandaag als een teken van wat de stad Istanbul betekent voor moslims. De Ottomanen lieten ook het Topkapi-paleis bouwen in het voormalige Constantinopel, van waaruit de latere sultans nog steeds regeerden. Tegenwoordig kunnen reizigers zich in deze stad aan de Bosporus onderdompelen in de Ottomaanse geschiedenis. Een stedentrip naar deze stad wordt een reis naar het verleden. Een andere bezienswaardigheid met een rijke geschiedenis is de Blauwe Moskee, ook bekend als de Sultan Ahmed-moskee, en de Suleymaniye-moskee. Dus als je een toerist bent die geïnteresseerd is in de geschiedenis van de Ottomanen of de sultans, dan is dit de juiste stad voor jou. Alle pracht die ooit de sultans omringde, is in deze stad te beleven. Aan de andere kant is Istanbul ook een bewijs van hoeveel Turkije is veranderd na 1923, nadat Atatürk aan de macht kwam en de Ottomanen uit het land werden verdreven nadat de Turken een oorlog tegen de Grieken hadden gewonnen.
Modern stadsleven
Met de reorganisatie van het staatssysteem in Turkije kwam er een verandering voor deze stad, vooral voor deze stad, die een aandeel van 3% heeft op het Europese continent, wat echter alleen vanuit geologisch oogpunt is. Maar ook cultuurreizigers voelen zich in deze stad erg westers georiënteerd. Met andere woorden, deze stad verbindt Oost en West en letterlijk twee continenten en culturen. De mensen in deze stad gebruiken de media als geen ander op Turkse bodem en zijn behoorlijk kosmopolitisch. Het moderne stadsleven komt ook tot uiting in de gebouwen en natuurlijk in het uitgaansleven waar de stad om bekend staat. Een stedentrip naar het voormalige Constantinopel is dan ook niet zomaar een reis naar het verleden van de stad, dat ongetwijfeld zeer bewogen was. Daarnaast zijn er een aantal cafés in deze stad waar niet alleen de lokale bevolking graag hun gang gaat en in vrolijk gezelschap aan hun mokka nipt. Ook de toeristen, dus buitenlanders die naar de stad komen, gaan helemaal op in deze cultuur. En natuurlijk worden ze geserveerd wat de culinaire hoogtepunten in deze stad zijn, zoals de zoete baklava gemaakt van filodeeg met verschillende notenvullingen.