Ho Chi Minh-stad is de grootste metropool van Vietnam. In deze metropool zetten de meeste vakantiegangers voor het eerst voet op Vietnamese bodem. In zijn huidige vorm is deze vakantiebestemming nog jong. Vrijwel alle gebouwen zijn in de afgelopen eeuw opgeleverd. Ho Chi Minh City is van groter belang voor het toerisme in Vietnam. De meeste sportliefhebbers, fietsers en toeristen maken tijdens hun rondreis een stop in de grote stad.
Bezienswaardigheden en vrijetijdsactiviteiten
De stad biedt vakantiegangers verschillende eigentijdse, koloniale en culturele attracties. Het heeft tal van uitgestrekte parken en is het perfecte startpunt voor onvergetelijke excursies. We raden een reis naar de Mekongdelta aan, een motortour op eigen gelegenheid door de omgeving, een begeleide stadstour en een street food tour. Iedereen die geïnteresseerd is in de oorlog in Vietnam en de achtergrond ervan, zou een reis naar de Cu Chi-tunnels moeten maken. Ze zijn vanuit het stadscentrum in ongeveer 90 minuten rijden te bereiken. Tijdens de oorlog werden ze gebruikt als schuilplaatsen. Er waren zelfs scholen en kantoren gevestigd. De stad en de omgeving zijn gemakkelijk per fiets te verkennen.
Andere interessante bezienswaardigheden in Ho Chi Minh-stad zijn het Opera House, de Mariamman-tempel, het Herenigingspaleis, het hoofdpostkantoor, de Notre Dame-kathedraal, de Jade Emperor Pagoda, het War Remnants Museum, het Skydeck en de Ban Thanh-markt.
Aanbevolen tochten voor fietsers
Vietnam is een Mekka voor fietsers en sportliefhebbers. Als je geen zin hebt om hellingen op de fiets te overwinnen, dan is de Mekong Delta de plek voor jou. Sportliefhebbers worden beloond met prachtige exotische natuur en fascinerende palmbomen tijdens hun tocht door de Mekong Delta. Ook voor fietsers is een tocht over de Ho Chi Minh Trail aan te raden. Deze route combineert geschiedenis, avontuur en cultuur. Tijdens de Vietnamoorlog werden voorraden, meestal per fiets, over dit pad vervoerd.
Het pad strekt zich uit over in totaal ongeveer 2000 kilometer. Het gidst fietsers door spectaculaire natuur. Het spectaculaire landschap blijft onvergetelijk. Touroperators bieden toeristen specifieke fietstochten met gids aan. Het aanbod omvat rondleidingen met gids, thematours, dagtochten en meerdaagse tochten. Sportliefhebbers komen ook aan hun trekken in Ho Chi Minh-stad. Vakantiegangers vinden bijvoorbeeld cursussen in lichaamsvorm, duwen rotsklimmen, springen in een moderne arena. Zwemmen, golfen en diverse buitenactiviteiten worden aangeboden.
Accommodatie, eten, drinken en winkelen
De nationale keuken van Vietnam is populair over de landsgrenzen heen en zeer divers. Van verschillende noedelsoepen tot sandwiches tot rijstgerechten, alles wordt aan vakantiegangers aangeboden. Toeristen moeten zeker de sandwich Banh Mi en de soep Pho proberen. Er worden verschillende varianten van de sandwich aangeboden, bijvoorbeeld een met een gebakken ei en een met paté en verschillende soorten vlees.
Ook vers bereide loempia’s zijn een lekkernij. Ze zijn gemaakt van rijstpapier en daardoor bijna transparant. Omdat ze niet gebakken of gefrituurd zijn, zijn ze erg gezond en worden ze ook aanbevolen voor atleten. De vulling bestaat uit verse garnalen, glasnoedels, knapperige ijsbergsla en heel veel munt. Er wordt een chili- of pindasaus bij geserveerd.
Nasi (Com Tam) staat in bijna elk restaurant op het menu. Het wordt vaak als ontbijt gegeten in Ho Chi Minh Stad. Het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht is gebroken rijst. Leg een stukje gegrild varkensvlees op de gebakken rijst. Elke reiziger zou dit traditionele gerecht eens moeten proberen.
De stad verrukt ook toeristen van over de hele wereld met zijn uitstekende accommodatie in alle prijsklassen en talrijke moderne winkelmogelijkheden.