Vakantiegangers genieten van culinaire hoogstandjes in Lyon Frankrijk

Vakantiegangers die de dromerige en historische Franse metropool Lyon met charme en karakter willen verkennen, kunnen zich verheugen op culinaire hoogstandjes van een heel speciaal soort. Want de keuken van Lyon is tot ver buiten de grenzen van Frankrijk bekend. Wat mag er niet ontbreken als het gaat om culinaire hoogstandjes bij een bezoek aan de stad in het hart van het land, de gastronomische hoofdstad van het land?

Ervaar echte culinaire hoogstandjes in de Lyon Buchons

De zogenaamde Buchons zijn kleine typische restaurants die verleiden met hun charme en hun voortreffelijke menu’s. Hier kunt u genieten van de ene Lyonse specialiteit na de andere. Of het nu het klassieke pensgerecht “Tapir de Sapeur” is of de verleidelijke kruidenkwarkpasta “Cervelle de Canut” – het smaakt altijd heerlijk!

Eten en dineren als levensfilosofie

De stad heeft sinds 1935 de titel van “World Capital of Gastronomy”. Dat is niet verwonderlijk. Fastfood hoort hier niet thuis en je zult het ook niet vinden. Dat wil je ook niet. U zult de carnavalskrampen willen proberen, die alleen hier te vinden zijn, de cake met geroosterde amandelen, de worstjes in briochedeeg en vooral de Lyon-knoedels zoals de Cousin de Lyon, een heel speciale specialiteit gemaakt van marsepein en chocolade. Ook de roze pralines zijn een waar gastronomisch genot. En dan de Saint-Marcellin kaas! Een van de vlaggenschepen van de gastronomie. Mild en romig en gewoonweg heerlijk.